【山西大同特产有哪些特产】山西大同作为历史文化名城，不仅以云冈石窟闻名于世，还因其独特的地理环境和丰富的物产而备受关注。大同的特产种类繁多，既有传统食品，也有手工艺品，深受游客和本地居民的喜爱。以下是对大同主要特产的总结与介绍。
一、大同特产概述
大同地处晋北，气候干燥，昼夜温差大，这种独特的自然条件为当地农业和手工业的发展提供了良好的基础。大同的特产多以农产品、地方小吃和手工艺品为主，具有浓厚的地方特色和文化内涵。
二、大同主要特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 特点与简介 |
| 1 | 大同黄花 | 农产品 | 大同黄花色泽金黄，口感鲜嫩，是当地重要的经济作物，常用于炖汤或炒菜。 |
| 2 | 大同小米 | 农产品 | 以粒小饱满、营养丰富著称，是传统的健康食品，适合煮粥或做米饭。 |
| 3 | 大同豆腐干 | 食品加工 | 选用优质大豆制作，口感细腻，香味浓郁，是常见的休闲零食或佐餐食品。 |
| 4 | 大同烧麦 | 地方小吃 | 外皮薄而筋道，内馅丰富，是大同人日常饮食中的经典美食，尤其在早市中常见。 |
| 5 | 大同羊肉焖面 | 面食类 | 用当地羊肉搭配手工面条烹制而成，味道鲜美，是大同最具代表性的风味美食之一。 |
| 6 | 大同红果（山楂） | 农产品 | 果实酸甜适口，可直接食用，也可加工成蜜饯、果酱等，是冬季常见的零食。 |
| 7 | 大同砂器 | 手工艺品 | 采用当地特有的黏土烧制而成，质地细腻，透气性好，常用于烹饪或装饰。 |
| 8 | 大同红枣 | 农产品 | 果肉厚实，甜度高，是制作糕点、饮品的重要原料，也常作为礼品赠送。 |
| 9 | 大同杏仁 | 农产品 | 味香浓郁，营养丰富，可用于烘焙、茶饮或直接食用，是大同的传统坚果类特产。 |
| 10 | 大同陶瓷 | 手工艺品 | 大同有着悠久的陶瓷历史，产品风格古朴，工艺精湛，是收藏和馈赠的好选择。 |
三、结语
大同的特产不仅体现了当地的自然禀赋和人文风情，也是游客体验地方文化的重要方式。无论是地道的小吃，还是精美的手工艺品，都承载着大同人民对生活的热爱与智慧。如果你有机会来到大同，不妨带上这些特色产品，把大同的味道带回家。