【莆田有什么特产小吃】莆田是福建省的一个历史悠久的城市，不仅风景优美，而且美食文化丰富。当地的小吃种类繁多，既有传统的闽南风味，也有独具地方特色的佳肴。以下是一些莆田的代表性特产小吃，帮助你更好地了解这座城市的味觉魅力。
一、莆田特色小吃总结
莆田的小吃以清淡、鲜美、讲究原汁原味著称，许多小吃都源于当地的食材和传统工艺。这些小吃不仅是当地人日常饮食的一部分，也是游客体验莆田文化的必尝之选。
二、莆田特产小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 简介 |
| 1 | 莆田卤面 | 用猪骨、虾米等熬制汤底，配以米粉、肉丝、海鲜等，味道浓郁，是莆田人最喜爱的主食之一。 |
| 2 | 荔园糕 | 一种糯米制成的甜点，口感软糯，常搭配红糖食用，是节庆时的传统食品。 |
| 3 | 涌泉鱼丸 | 选用新鲜鱼肉手工打制，弹性十足，汤清味鲜，是莆田非常有名的特色菜。 |
| 4 | 涌泉豆腐 | 采用传统方法制作，豆香浓郁，质地细腻，适合炒、煮、炖等多种做法。 |
| 5 | 岭口烧饼 | 外皮酥脆，内里松软，有咸甜两种口味，是莆田街头常见的小吃。 |
| 6 | 红团 | 用糯米粉包裹豆沙或肉馅，蒸熟后呈红色，寓意吉祥，常见于节日或祭祀场合。 |
| 7 | 面线糊 | 用面粉调成糊状，加入虾、肉、蔬菜等，口感滑嫩，是莆田人早餐的经典选择。 |
| 8 | 福州鱼丸 | 虽源自福州，但在莆田也广受欢迎，尤其以“三友”品牌最为有名。 |
| 9 | 荔枝饼 | 以荔枝为馅，外皮酥脆，甜而不腻，是莆田特有的甜点小吃。 |
| 10 | 涌泉肠粉 | 类似广东肠粉，但更注重调味，配料丰富，口感滑爽，是莆田人喜欢的早点之一。 |
三、结语
莆田的小吃不仅仅是食物，更是一种文化的传承。每一道小吃背后，都蕴含着莆田人民的生活智慧与情感寄托。如果你有机会来到莆田，不妨亲自去品尝这些地道美味，感受这座城市独特的烟火气息与人文风情。