【末伏吃什么】末伏是夏季最后一个节气，通常在立秋之后，标志着盛夏的尾声。此时天气逐渐转凉，但湿热仍未完全退去，饮食上应注重清热解暑、健脾祛湿、增强体质。合理搭配食物，有助于身体平稳过渡到秋季。
一、末伏饮食原则
1. 清淡为主：避免油腻、辛辣，减少肠胃负担。
2. 多补水：适当饮用温水或淡盐水，防止脱水。
3. 多吃瓜果蔬菜：如冬瓜、黄瓜、苦瓜等，具有清热解毒作用。
4. 适当进补：可食用一些滋阴润燥的食物，为秋冬做准备。
5. 避免生冷：虽天气转凉，但仍需注意不要吃太多寒凉食物，以免伤脾胃。
二、末伏推荐食物一览表
| 食物类别 | 推荐食物 | 功效说明 |
| 清热解暑类 | 冬瓜、绿豆、薏米、苦瓜 | 清热降火，利尿消肿 |
| 润燥养肺类 | 白梨、银耳、百合、蜂蜜 | 滋阴润燥，润肺止咳 |
| 健脾祛湿类 | 山药、莲子、茯苓、红豆 | 健脾益胃，祛湿防病 |
| 补气养血类 | 红枣、枸杞、黑芝麻、猪肝 | 补气血，增强体质 |
| 清凉饮品类 | 薄荷茶、菊花茶、绿豆汤 | 清热解渴，提神醒脑 |
三、末伏饮食小贴士
- 早喝姜茶：生姜有温中散寒的作用，适合早晨饮用，帮助驱寒暖胃。
- 晚吃粥类：如小米粥、南瓜粥，易于消化，适合晚餐。
- 适量吃水果：如西瓜、葡萄、苹果等，但要控制量，避免过量引起腹泻。
- 少吃烧烤、油炸食品：这类食物容易加重体内湿热，不利于健康。
四、结语
末伏虽然已接近夏末，但仍有余热未尽，饮食上要讲究“宜清不宜腻”。合理安排膳食，既能缓解暑热带来的不适，又能为身体积蓄能量，迎接即将到来的秋天。通过科学饮食，让身体更舒适地度过季节交替期。